Kennt ihr die persische Küche?
Persischen Rindergulasch
in Kräuter gekocht.
Schmeckt sehr lecker kann ich euch sagen.
Das Fleisch und die Kräuter anbraten, dann die Bohnen hineingeben !
Das Gericht heißt
" GHORME SABZI "
Persisches Rinderragout was mit Reis serviert wird.
Es gehören 7 Kräuter wie Spinat, glatte Petersilie, Koriander, Dill, Schnittlauch und Bockshornkleeblätter und Frühlingszwiebeln, außerdem knackige rote Bohnen, saftiges Rindfleisch und säuerlich getrocknete Limetten dazu.
Ghorme Sabzi duftet für mich wie der Frühling in Persien.
Frei übersetzt bedeutet es gebratene Kräuter.
Ich wünsche euch allen einen guten Start in die neue Woche.
Lecker! Persische Küche ist _die_ KRAUTERküche schlechthin.
AntwortenLöschenWir hatten neulich auch so Klopse, da waren mehr Kräuter als alles andre drin. Ich mach das dann nur, wenn ich große Sträuße im Angebot auf dem Wochenmarkt bekomme. Später habe ich die ja wieder aufm Balkon zum Glück.
Guten Appetit, daß sieht wirklich köstlich aus! 😍👌
Liebgruß
Tiger
🐯
Das hört sich lecker an liebe Christine,
AntwortenLöschenaber für uns bitte ohne rote Bohnen. Die brauche ich nicht unbedingt.
Sonst sieht das ganze aber super aus.
Dir einen schönen Abend, lieben Gruß
Nicole
Selbst gekocht hab ich persisch noch nie, aber wir waren schon ein paar Mal persisch in einem Restaurant im Umland essen und waren jedes Mal begeistert.
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